LES BORDEAUX PRIMEURS 2008

 

La Bonne Surprise!!!!!

Prix en chute - Qualité en hausse !!!!!

Château Angélus

Saint Emilion 1er Grand Cru Classé

Château Angélus compte parmi les plus grands Saint Emilion. Situé à un kilomètre du village même et à à peine plus des châteaux Ausone, Belair ou encore Beauséjour, ce domaine fait partie de ce petit cercle des vins exceptionnels du Libournais. Appartenant depuis 80 ans à la famille de Boüard de Laforest, qui fait partie des notables propriétaires à Saint Emilion depuis 1850, ce château est en fait issu de la réunion de différentes parcelles situées sur un coteau exposé plein sud, issues du château Mazerat et d'un petit clos prénommé l'Angélus, car de cet endroit on pouvait entendre les carillon des trois églises voisines. Avec l'arrivée dans les années 80 du fameux Michel Rolland à la direction technique, L'Angélus, qui devient en 1990 Angélus déjà fameux et réputé reprend un second souffle et s'envole définitivement dans les hautes sphères des vins hors normes.

Château Angélus 2008 (Rouge)

Ce millésime nous étonne et nous étonnera encore. Climatiquement, nous avons tout entendu. Difficultés lors de la floraison, pluies incessantes et provocant beaucoup de coulure sur les merlots en mai. Ce fût une sélection naturelle. Se rajoute un mois de juillet en demi-teinte qui a permis un début de maturité ainsi qu'un bon gonflement des raisins. Le mois d'août, assez froid dans l'ensemble, a ralenti le processus de maturité, retardant les dates de vendanges. Le mois de septembre fût magnifique et idéal, apportant maturité, couleur et sucre aux baies. Le début octobre a permis la maturité des parties végétales des raisins. Enfin, les vendanges commencent pour les Merlots à partir de la deuxième semaine d'octobre pour continuer en troisième et dernière semaine sur les Cabernets. C'est à dire trois semaines de décalage par rapport à la moyenne des dernières vendanges.

Résultat, des vins aux couleurs jamais vues, aux acidités désaltérantes mais mettant en avant une bonne maturité du fruit avec quelques sensations charnues. Les tanins sont surprenants de maturité, de soyeux et de puissance. Les vins se situent qualificativement au dessus des 2007, voire des 2006.

Finalement ce millésime est la synthèse de plusieurs : La rondeur charnue des 1998, la structure et la fraîcheur des 1999 et 2006, l'équilibre des 2004. Outre des rendements à la baisse naturellement, coulure, pourriture, travail d'effeuillage, vendanges en vert et tries sur pied et aux chais, ce millésime 2008 est le millésime du compromis et de l'entente entre mère nature et le travail de l'homme. Ajoutons qu'il sera sans doute le millésime des bonnes affaires.

Château Angélus, 2008
France - Bordeaux - Libournais - Saint-Emilion Grand Cru AOC

la bouteille de 75 cl

69.80 ht soit 83.48 TTC

Le Carillon de L’ Angélus, 2008
France - Bordeaux - Libournais - Saint-Emilion Grand Cru AOC- Rouge

la bouteille de 75 cl.

25,00 € soit 29.90 TTC

NOTRE OFFRE VINTAGE 2008

Château	Appellation	HT/blle	Caisses
Lynch Bages	Pauillac Cru Classé	38,00 €	10 CB
Duhart Milon	Pauillac Cru Classé	26,00 €	20 CB
Lynch Moussas	Pauillac Cru Classé	18,75 €	100 CB
Petit Mouton	Pauillac (2ème vin Ch. Mouton Rothschild)	42,40 €	5 CB x 6
Echo de Lynch Bages	Pauillac (2ème vin Ch. Lynch Bages)	18,20 €	25 CB
Pavillon Rouge Ch. Margaux	Margaux (2ème vin Ch. Margaux)	29,00 €	10 CB
Du Tertre	Margaux Cru Classé	18,90 €	25 CB
Giscours	Margaux Cru Classé	23,50 €	10 CB
Les Ormes de Pez	Saint Estèphe Cru Bourgeois	16,00 €	50 CB
Gazin	Pomerol	31,80 €	10 CB
L'Evangile	Pomerol	68,00 €	10 CB
Coutet	Sauternes Cru Classé	36,00 €	10 CB
Rieussec	Sauternes Cru Classé	42,00 €	30 CB
La Fleur de Bouard	Lalande de Pomerol	17,70 €	10 CB
Clerc Milon	Pauillac Cru Classé	24,60 €	10 CB
D'Armailhac	Pauillac Cru Classé	22,20 €	10 CB
Haut-Marbuzet	Saint Estèphe	25,00 €	50 CB
Sarget de Gruaud Larose	Saint Julien (2ème vin Ch. Gruaud Larose)	12,90 €	30 CB
Gruaud Larose	Saint Julien Cru Classé	26,50 €	10 CB
Carrillon de L'Angélus	Saint-Emilion  (2ème Vin Ch. L'Angélus)	25,00 €	5 CB
L'Angélus	Saint-Emilion 1er Cru Classé	69,80 €	10 CB
Bellevue	Saint-Emilion Grand Cru	26,50 €	10 CB
Coutet	Sauternes Cru Classé	33,00 €	10 CB
Léoville Poyferré	St Julien Cru Classé	28,50 €	10 CB

Paiement : 1/2 fin août 2009 - 1/2 fin décembre 2009

Prix hors tva - départ cave

 

 

 

Les nombreux microclimats girondins, en relation avec les différentes natures de sols, définissent des «terroirs». Sur ces terroirs, les cépages bordelais révèlent leurs potentialités qualitatives et définissent des crus. La notion de cru, à l'origine synonyme de lieudit, est associée à celle de domaine viticole, et donc à Bordeaux, au «Château».

Le Grand Cru Classé :

Le mot «classé» définit une hiérarchie par rapport au «cru». Le Grand Cru Classé bénéficie de conditions exceptionnellement favorables. Il est le reflet des hommes qui se succèdent depuis des générations au service de l'excellence.

Il existe aujourd'hui 3 classements:

•  Le classement de 1855 (régions du Médoc, Graves, Sauternes-Barsac), établi par recours à la Chambre de Commerce et au syndicat des courtiers de l'époque,
•  Le classement des Graves, établi par l' INAO (Institut National des Appellations d'Origine),
•  Le classement régulier de Saint-Emilion, également par l'INAO.

Au total, 171 crus peuvent porter la mention «Cru Classé».

Qu'est-ce qu'un classement ?

Il n 'existe à Bordeaux aucun classement général des crus. Comment, en effet, établir une hiérarchie entre des vins rouges et des vins blancs, des vins liquoreux et des vins secs, des vins de Médoc, de Sauternes, de Graves ou de Saint-Emilion.

Les classements ont été effectués au sein d'une même sous-région du vignoble, voire d'une même appellation. Certaines, malgré la notoriété de leurs crus, n'ont jamais fait l'objet d'un classement, le meilleur exemple étant celui de l'appellation Pomerol.

Les paramètres retenus sont nombreux, avec, suivant les cas : niveau de qualité et régularité, notoriété, spécificité du terroir, prix, savoir-faire... et bien entendu la dégustation.

Un classement est un palmarès de crus exceptionnels, mis en scène par des hommes de talent. Il offre au consommateur, qui reste juge, un repère crédible mais non exclusif sur les ressources du vignoble concerné. Il est aussi un sujet de conversation inépuisable permettant de laisser libre cours à son imagination...

C'est à l'occasion de l'Exposition Universelle de Paris en 1855, que Napoléon III demande à chaque région viticole d'établir un classement des vins présentés. La Chambre de Commerce et d'Industrie de Bordeaux confie le dossier de la Gironde au syndicat des courtiers de commerce près la Bourse de Bordeaux. Dans ce classement figurent uniquement les vins rouges du Médoc, les vins blancs liquoreux de Sauternes et Barsac et un cru rouge de la région des Graves. Ce classement a été modifié en 1973, par arrêté ministériel, faisant accéder le Château Mouton-Rothschild au rang de Premier Cru Classé. Les 60 Crus Classés du Médoc couvrent une superficie d'un peu plus de 3000 hectares (20 % du vignoble médocain).

II compte un Cru de la région des Graves et soixante Crus du Médoc, répartis de la façon suivante :

Premiers Crus
Nom	Commune
Château HAUT-BRION	PESSAC
Château LAFITE- ROTHSCHILD	PAUILLAC
Château LATOUR	PAUILLAC
Château MARGAUX	MARGAUX
Château MOUTON-ROTHSCHILD	PAUILLAC

Seconds Crus
Nom	Commune
Château BRANE-CANTENAC	CANTENAC
Château COS-D'ESTOURNEL	SAINT-ESTEPHE
Château DUCRU-BEAUCAILLOU	St-JULIEN BEYCHEVELLE
Château DURFORT-VIVENS	MARGAUX
Château GRUAUD-LAROSE	St-JULIEN BEYCHEVELLE
Château LASCOMBES	MARGAUX
Château LÉOVILLE-BARTON	St-JULIEN BEYCHEVELLE
Château LÉOVILLE-LAS-CASES	St-JULIEN BEYCHEVELLE
Château LÉOVILLE-POYFERRÉ	St-JULIEN BEYCHEVELLE
Château MONTROSE	SAINT-ESTEPHE
Château PICHON-LONGUEVILLE BARON DE PICHON	PAUILLAC
Château PICHON-LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE	PAUILLAC
Château RAUZAN-SÉGLA	MARGAUX
Château RAUZAN-GASSIES	MARGAUX

Troisièmes  Crus
Nom	Commune
Château BOYD-CANTENAC	CANTENAC
Château CALON-SÉGUR	SAINT-ESTEPHE
Château CANTENAC-BROWN	CANTENAC
Château DESMIRAIL	MARGAUX
Château FERRIÈRE	MARGAUX
Château GISCOURS	LABARDE
Château D'ISSAN	CANTENAC
Château KIRWAN	CANTENAC
Château LAGRANGE	St-JULIEN BEYCHEVELLE
Château LA LAGUNE	LUDON
Château LANGOA-BARTON	St-JULIEN BEYCHEVELLE
Château MALESCOT SAINT-EXUPERY	MARGAUX
Château MARQUIS D'ALESME-BECKER	MARGAUX
Château PALMER	CANTENAC

Quatrièmes  Crus
Nom	Commune
Château BEYCHEVELLE	St-JULIEN BEYCHEVELLE
Château BRANAIRE-DUCRU	St-JULIEN BEYCHEVELLE
Château DUHART-MILON	PAUILLAC
Château LAFON-ROCHET	SAINT-ESTÈPHE
Château MARQUIS-DE-TERME	MARGAUX
Château POUGET	CANTENAC
Château PRIEURÉ-LICHINE	CANTENAC
Château SAINT-PIERRE	St-JULIEN BEYCHEVELLE
Château TALBOT	St-JULIEN BEYCHEVELLE
Château LA TOUR-CARNET	St-LAURENT DE MÉDOC

Cinquièmes  Crus
Nom	Commune
Château D'ARMAILHAC	PAUILLAC
Château BATAILLEY	PAUILLAC
Château BELGRAVE	St-LAURENT DE MÉDOC
Château CAMENSAC	St-LAURENT DE MÉDOC
Château CANTEMERLE	MACAU
Château CLERC-MILON	PAUILLAC
Château COS-LABORY	St-ESTÈPHE
Château CROIZET-BAGES	PAUILLAC
Château DAUZAC	LABARDE
Château GRAND-PUY-DUCASSE	PAUILLAC
Château GRAND-PUY-LACOSTE	PAUILLAC
Château HAUT-BAGES-LIBERAL	PAUILLAC
Château HAUT-BATAILLEY	PAUILLAC
Château LYNCH-BAGES	PAUILLAC
Château LYNCH-MOUSSAS	PAUILLAC
Château PÉDESCLAUX	PAUILLAC
Château PONTET-CANET	PAUILLAC
Château DU TERTRE	ARSAC

II compte 26 Crus de Sauternes et de Barsac, répartis de la façon suivante :

Premier Cru Supérieur
Nom	Commune
Château D'YQUEM	SAUTERNES

Premiers Crus
Nom	Commune
Château CLIMENS	BARSAC
Château CLOS HAUT-PEYRAGUEY	BOMMES
Château COUTET	BARSAC
Château GUIRAUD	SAUTERNES
Château LAFAURIE-PEYRAGUEY	BOMMES
Château RABAUD-PROMIS	BOMMES
Château RAYNE-VIGNEAU	BOMMES
Château RIEUSSEC	FARGUES DE LANGON
Château SIGALAS-RABAUD	BOMMES
Château SUDUIRAUT	PREIGNAC
Château LA TOUR BLANCHE	BOMMES

Seconds Crus
Nom	Commune
Château D'ARCHE	SAUTERNES
Château BROUSTET	BARSAC
Château CAILLOU	BARSAC
Château DOISY-DAËNE	BARSAC
Château DOISY-DUBROCA	BARSAC
Château DOISY-VÉDRINES	BARSAC
Château FILHOT	SAUTERNES
Château LAMOTHE	SAUTERNES
Château LAMOTHE GUIGNARD	SAUTERNES
Château DE MALLE	PREIGNAC
Château DE MYRAT	BARSAC
Château NAIRAC	BARSAC
Château ROMER-DU-HAYOT	FARCUES DE LANGON
Château SUAU	BARSAC

A la demande du syndicat de défense des vins de Graves, l'Institut des Appellations d'Origine (INAO), procède en 1953 au classement des Crus de cette région (complété et modifié en 1959). A ce Jour, l'appellation parfois pour les deux. Ce classement ne fait pas état de hiérarchie entre les crus qui portent tous la mention "Cru Classé". Les 16 Crus Classés de Graves couvrent une superficie d'environ 500 hectares.

Le Classement des Graves
Nom	Commune	Vin Classé
Château BOUSCAUT	CADAUJAC	Rouge, Blanc
Château CARBONNIEUX	LÉOGNAN	Rouge, Blanc
Domaine DE CHEVALIER	LÉOGNAN	Rouge, Blanc
Château COUHINS	VILLENAVE D'ORNON	Blanc
Château COUHINS-LURTON	VILLENAVE D'ORNON	Blanc
Château FIEUZAL	LÉOGNAN	Rouge
Château HAUT-BAI LLY	LÉOGNAN	Rouge
Château HAUT-BRION	PESSAC	Rouge
Château LAVILLE HAUT BRION	TALENCE	Blanc
Château MALARTIC-LAGRAVIÈRE	LÉOGNAN	Rouge, Blanc
Château LA MISSION-HAUT-BRION	TALENCE	Rouge
Château OLIVIER	LÉOGNAN	Rouge, Blanc
Château PAPE CLÉMENT	PESSAC	Rouge
Château SMITH-HAUT-LAFITTE	MARTILLAC	Rouge
Château LA TOUR HAUT BRION	TALENCE	Rouge
Château LATOUR MARTILLAC	MARTILLAC	Rouge, Blanc

En 1954, à la demande du syndicat de défense des vins de Saint-émilion, l'INAO effectue le premier classement des Crus de l'appellation Saint-émilion. Le décret précise que l'INAO devra procéder tous les dix ans à la révision de ce classement, qui privilégie la notion d'excellence du terroir. Seuls les vins de l'appellation Saint-émilion Grand Cru peuvent bénéficier des mentions «Grand Cru Classé» ou «Premier Grand Cru Classé» conformément au classement officiel. Les révisions de 1969, 1979, 1984 et 1996 ont légèrement modifié le classement initial.

Actuellement, le classement de Saint-émilion regroupe 13 Premiers Grands Crus Classés et 55 Grands Crus Classés qui couvrent une superficie d'environ 860 hectares.